βάφλες γλυκές
υλικά
3 αυγά
μισό φλ. καφέ ηλιέλαιο ή βούτυρο
250 γρ γάλα ανακατεμένο με γάλα εβαπορέ
1/2 φλ. τσ. ζάχαρη
2 φλ. τσ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πακετάκι μπέικιν πάουντερ
ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού ή όποιο άλλο άρωμα θέλετε
μαρμελάδα ή μέλι , ή πραλίνα φουντουκιού για από πάνω
εκτέλεση
ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το ξύσμα
χτυπάμε τα αυγά , το μείγμα του γάλακτος, το λάδι και την ζάχαρη
προσθέτουμε και το μείγμα του αλευριού
καίμε την βαφλιέρα ρίχνουμε 2-3 κουταλιές της σούπας μείγμα ( ανάλογα με το μέγεθος της βαφλιέρας μας ) , αφήνουμε να ψηθεί 6΄- 7΄
είναι ωραίο συνοδευτικό για τον καφέ μας