καλημέρα , μιας και παντρεύτηκε ο μικρος γιος μου και επειδή εχω πολυυυυ καιρο να γραψω ειπα να ξεκινήσω με ενα κερασμα για να σας καλοπιάσω
τρουφάκια πορτοκαλιού
υλικά
2 φλ. τσ χοντροτριμμένα αμύγδαλα άσπρα
2 φλ. τσ. πορτοκάλι γλυκό πολτοποιημένο
1 φλ. τσ τριμμένο κέικ ή πτι μπερ
1 σφηνάκι λικέρ πορτοκάλι
άχνη ή καρύδα ή αμύγδαλα τριμμένα
εκτέλεση
ανακατεύουμε τα αμύγδαλα με το πορτοκάλι και το κέικ
αν δούμε οτι είναι πολύ στεγνό προσθέτουμε σιρόπι από το γλυκό .
αν είναι αραιό προσθέτουμε κέικ
πλάθουμε μικρά τρουφάκια και τα πασπαλίζουμε με άχνη ή καρύδα ή αμύγδαλα
βάζω σε τρουφόχαρτα και σε κουτί για μπισκότα διατηρούνται για αρκετό διάστημα ( αν μείνουν)
- χρησιμοποιώ το γλυκό που έχω φτιάξει με τις φλούδες από διάφορα εσπεριδοειδή
-γίνονται και με αξεφλούδιστα αμύγδαλα
-συνήθως πασπαλίζω με άχνη
καλή επιτυχία
τρουφάκια πορτοκαλιού
υλικά
2 φλ. τσ χοντροτριμμένα αμύγδαλα άσπρα
2 φλ. τσ. πορτοκάλι γλυκό πολτοποιημένο
1 φλ. τσ τριμμένο κέικ ή πτι μπερ
1 σφηνάκι λικέρ πορτοκάλι
άχνη ή καρύδα ή αμύγδαλα τριμμένα
εκτέλεση
ανακατεύουμε τα αμύγδαλα με το πορτοκάλι και το κέικ
αν δούμε οτι είναι πολύ στεγνό προσθέτουμε σιρόπι από το γλυκό .
αν είναι αραιό προσθέτουμε κέικ
πλάθουμε μικρά τρουφάκια και τα πασπαλίζουμε με άχνη ή καρύδα ή αμύγδαλα
βάζω σε τρουφόχαρτα και σε κουτί για μπισκότα διατηρούνται για αρκετό διάστημα ( αν μείνουν)
- χρησιμοποιώ το γλυκό που έχω φτιάξει με τις φλούδες από διάφορα εσπεριδοειδή
-γίνονται και με αξεφλούδιστα αμύγδαλα
-συνήθως πασπαλίζω με άχνη
καλή επιτυχία