Google Website Translator Gadget

Δευτέρα, 12 Σεπτεμβρίου 2011

ψωμακι

μιας και οι φιλες Νασια  και Χαρα θελουν να δουν νεα αναρτηση  και μιας και η αλλη φιλη η Ρενα εφτιαξε τραχανα ειπα κι εγω να σας δειξω πως εφτιαξε ψωμακι ο συν-ζυγος μου πριν απο μερες


 μη μου ζητησετε να το δείτε και ψημένο γιατι δεν το προλαβα να το βγαλω φωτ
 τα υλικα
 3 κιλα αλευρι ολικης αλεσης
1 κιλο αλευρι ασπρο
500 γρ πολυσπορο 
300γρ καλαμποκαλευρο
200 γρ νυφαδες βρωμης
1 φλ τσαγιου πετιμεζι
1 φλ τσαγιου λαδι
5 κουτ γλυκου αλατι
10 φακελακια μαγια σκονη
και νερο οσο σηκωσει

43 σχόλια:

  1. ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΕΙΡΗΝΗ ΜΟΥ!!!!!!!!!!!!
    ΧΑΙΡΟΜΑΙ ΠΟΥ ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ Ο ΤΡΑΧΑΝΑΣ!!!!!!!!!!!!
    ΕΙΜΑΙ ΑΚΟΜΗ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ ΚΑΙ ΔΕΝ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΔΩ ΤΟ ΒΙΝΤΑΚΙ!!!!!!!!!!!!
    ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΚΑΛΟ ΣΗΜΑ ΕΔΩ ΚΑΙ ΑΡΓΕΙ ΠΟΛΥ!!!!!!!!!!!
    ΜΟΛΙΣ ΓΥΡΙΣΩ ΚΑΙ ΤΟ ΔΩ , ΘΑ ΣΟΥ ΓΡΑΨΩ ΞΑΝΑ!!!!!!!!!!
    ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΙΑ!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Οταν ο φούρναρης-ψήστης είναι μερακλής το αποτέλεσμα είναι τέλειο. Οταν ο σκηνοθέτης-βιντεολήπτης έχει κέφια η ταινία βλέπεται και ξαναβλέπεται σαν το παλιό καλό ελληνικό κινηματογράφο. Συγχαρητήρια και στους δύο. Καλή εβδομάδα και καλό φθινόπωρο

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ειρήνη εκπληκτικό βιντεάκι!!
    Κι εγώ γύρισα χτες έχω ξεμείνει από αλεύρι κι άντε να βρω τώρα να ζυμώσω!!
    Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Φ ο β ε ρ ό !!!! γεια στα χέρια του !!!!
    τι κρίμα που δεν μπορούμε να δούμε και το τελικό αποτέλεσμα! την συνταγή την έχεις καταχωρημένη στο μπλοκ ή θα μας την δώσεις λιαν συντόμως ?? Κοίταξα στις κατηγορίες - στην κουζίνα, αλλά δεν είδα τίποτα, μηπως δεν ψάχνω σωστά ???

    φιλια πολλά και καλή βδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. ΩΡΑΙΑ ΕΙΣΑΙ ΕΣΥ ΣΟΥ ΕΙΠΑΜΕ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΚΑΤΙ ΚΙ ΕΣΥ ΕΒΑΛΕΣ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ ΝΑ ΖΥΜΩΝΕΙ ΠΗΡΕΣ ΤΗΝ ΚΑΜΕΡΑ ΛΗΨΕΙΣ ΕΣΩΤΕΡΙΚΕΣ ΕΞΩΤΕΡΙΚΕΣ ΚΟΛΠΑΚΙΑ ΠΟΥ ΜΕ ΣΤΡΑΒΟΛΑΙΜΙΑΣΑΝ ΤΙ ΝΑ ΠΩ;;;;;ΖΗΛΕΥΩ ΠΟΥ ΕΓΕΙΝΕΣ ΕΞΠΕΡ!!!!! ΜΠΡΑΒΟ ΕΙΡΗΝΗ ΜΟΥ ΑΣΤΕΙΕΥΟΜΑΙ ΚΑΙ ΣΕ ΚΑΜΑΡΩΝΩ.ΚΟΙΤΑ ΜΗ ΠΟΡΩΘΕΙΣ ΚΙ ΑΠΟ ΧΙΟ ΣΕ ΔΟΥΜΕ ΣΕ ΚΑΝΑ ΧΟΛΛΙΓΟΥΝΤ!!!!!!!!!ΦΙΛΑΚΙΑ ΠΟΛΛΑ ΠΟΛΛΑ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ειρήνη η παρουσίαση πολύ πολύ καλή.Ο σύζυγος μερακλής... το ψωμάκι... όπου βάζεις μεράκι το αποτέλεσμα βγαίνει καλό...αλλά ο φούρνος σου...αχ μωρέ τι ωραία που έχετε την αυλή σας...και τι δεν θα δινα....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Μακαρι να μπορουσαμε να δοκιμαζαμε κιολας.Γεια στα χερια του καλου σου που κανει τετοια ομορφα πραγματα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Ειρήνη,νοικοκύρης ο σύζυγος!
    Τέλειο θα έγινε,φαντάζομαι άρωμα!
    Πώς να μην είναι ζηλευτό,είδα ότι το ψήσατε σε ξυλόφουρνο-άλλη γεύση!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Αχ, μοσχοβόλησε!!
    Όχι που να το παινευτώ ,ψωμάκι κι εγώ ζυμώνω ,όχι τέτοιες ποσότητες βέβαια , δυο καρβελάκια στον ηλεκτρικό φούρνο. Κι αυτή είναι η ειδοποιός διαφορά μας!...
    Καλοφάγωτο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Μπράβο στον κύριο Νίκο για το υπέροχο ψωμάκι του!!!Γειά στα χεράκια του!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Εκπαιδευμένος σωστά ο κύριος Νίκος.Και σε μεγάλες ποσότητες.Και σε χωριάτικο φούρνο. Επόμενο ήταν να μην προλάβεις να μας το δείξεις ψημένο. Τέτοιο ψωμί γίνεται ανάρπαστο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. πωπω σουξε το ψωμακι και ο....Νικος!!!!!
    σας ευχαριστω οοοολους

    @@@Ρενα Χριστοδουλου μου αρεσει ο τραχανας και τωρα με εβαλες στα αιματα να φτιαξω μια ικανη ποσοτητα για να περασουμε τον χειμωνα

    @@@Βαρβαρα????? σευχαριστουν και ο φουρναρης αλλα και ο σκηνοθετης

    @@@Ξανθη και εμεις για να μην χαλασει το φτιαξαμε ολο μαζι

    @@@Maria B. τις φωτ τις ειχα τραβηξει για να τις δει ο εγγονος μου ,δεν περιμενα οτι θα τις εκανα αναρτηση και γιαυτο δεν υπαρχει το αποτελεσμα
    την συνταγη την συμπληρωσα

    @@@ Nάσια μου καλη πριν το Χολλιγουντ θα ερθω στα πατρια εδαφη για να παρω μερος στις νυχτες κινηματογραφου στον Δαναο χιχιχι

    @@@ mia αυτη η αυλη και ο μερακλης συν-ζυγος μου με κρατανε εδω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. @@@ Δημιουργία τι να σου κανω ειμαστε μακριαααα

    @@@ eleni πραγματι αλλη γευση ,κανω καθε μερα ψωμι στον αρτοπαρασκευαστη ...δεν εχει την ιδια μυρωδια και γευση

    @@@ Νίκη και εμεις σπανιως κανουμε μεγαλη ποσοτιτα .τωρα επρεπε να φυγει το αλευρι να μην χαλασει

    @@@ kiki ο Νικος σας ευχαριστει ολες

    @@@ para-kelsoscooks και να φανταστεις οτι και τον φουρνο τον εχει φτιαξει με τα χερακια του
    οχι που θα το παινευτω αλλα ειναι χρυσοχερης ο συν-ζυγος

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. καλό φθινόπωρο Ειρήνη μου να χαίρεσαι τους αγαπημένους σου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. xaxaxaxa......πολυυυυυυ καλη αναρτηση!!!!
    Ο καλυτερος αρτοποιητης ever!!!!!!!!Ζυμωνει,ψηνει και εχει πολυυυυυ υπομονη χαχαχα
    φιλακια πολλα Ειρηνακι μου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. ΓΕΙΑΣ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΤΟΥ!!!!!ΣΙΓΟΥΡΑ ΕΓΙΝΕ ΥΠΕΡΟΧΟ!!!!ΜΠΡΑΒΟ!!!!ΦΙΛΙΑ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Ειρηνάκι μου γλυκό πάλι μαζί!!!Μα τι βλέπω!!!!Αρτια σκηνοθέτης!Υπέροχα βιντεάκια!!Και ένασ Νίκος άφταστος αρτοποιός!!!!Συγχαρητήρια!!!Νομίζω ότι οι άντρες της μπλογκογειτονιάς το ρίξαν στο ζύμωμα!!Εχω και γώ ίδιο θέμα και μάλιστα με όλους τους άντρες του συγκροτήματος στο εξοχικό μας να εκπαιδεύυονται στο ζύμωμα!!!
    Το βιντάκι με θέμα τη θάλασσα καταπληκτικό!!Μου άρεσαν πολύ τα χεοροποίητα καράβια και ιδίως τα δαντελωτά καράβια !!!
    Νάχουμε ένα καλό Φθινόπωρο!!!!Φιλάκια πολλά και σ' αγαπώ πολύ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Ειρηνάκι μου είχα καιρό να σου έρθω και σε βρήκα με νόστιμη ανάρτηση...
    Θα την κρατήσω τη συνταγή σου, γιατί σήμερα ξεκίνησα λίγο διατροφούλα... το παράκανα το καλοκαίρι ;-)

    Φιλάκια πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. @@@ marilise και εσυ να χαιρεσαι τους αγαπημενους σου

    @@@ [handmade+art] x2 απο υπομονη αλλο τιποτα -αφου με ανεχεαι 34 χρονια-
    φιλια Χ2

    @@@ fotolabida1 σευχαριστω
    φιλια

    @@@ χρυσάνθη βρε καλως την την χαμενη....
    τους στρωσατε ολους στην δουλεια??? εμενα μονος του ο κοημενος ..
    θα γινω ψωνιο με τα μπραβο για την σκηνοθεσια -που το γραφω για πλακα- σευχαριστω, να εισαι καλα, φιλια

    @@@ Κατερινα να εισαι καλα και να χασεις αρκετα κιλα για να μπορεις να φας ψωμακι μετα
    φιλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Τι ωραίο βιντεάκι.Το ψωμί μοσχοβόλησε.Η συνταγή αναλυτική.Μας άνοιξες την όρεξη.
    Καλή εβδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. ΕΙΡΗΝΗ ΜΟΥ ΤΕΛΕΙΟ ΤΟ ΨΩΜΑΚΙ! Ε ΤΑ ΨΩΜΑΚΙΑ!!!!!!!!!!ΓΕΙΑ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΤΟΥ !
    ΦΙΛΑΚΙΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. ΣΑΝΤΡΙΝΑ και Effie's Sweet Home Designs σας ευχαριστω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Ρηνούλα μου μη λες οτι είμαι γαιδουρα αλλά παρότι είδα την αναρτηση (κατ απαίτηση μου, μεγάλη η Χαρη μου!)αδυνατούσα να μου πάρει το σχολιο ο βλογιοκομένος.
    Νάξερες τι ψωμού είμαι!!! Μπερκέτι του συζύγου!!!
    Νάχετε υγεία και να δημιουργείτε αμφότεροι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Οχι, όχι...δεν ταιριάζει σε σένα το "φωτογράφε φωτοχάλια, μ' έβγαλες με δυο κεφάλια" Τέλεια η φωτογραφία, τέλεια και η σκηνοθεσία...αλλά ΚΑΙ το ψωμί ΚΑΙ ο κύριος Νίκος επίσης!!!!!!!!!!!!!! Ρηνιώωωωω Ζηλεύω, ζηλεύω, ζηλεύω!!!!!!! Εδώ έφτασε η μυρωδιά του ψωμιού και του ξυλόφουρνου!!!!!!!! Ρηνιώ μου, μη το φάτε όλο...αφήστε λίγο και για την Λιάνα που το βρίσκει ακριβό εδώ στην Αθήνα.......Φιλιάαα!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Μμμμ! Μέχρι εδώ μοσχομύρισε το ψωμάκι σας!!Μπράβο στο φούρναρη!!Αλλά και η σκηνοθεσία δεν πάει πίσω!!Καλό σαββατοκύριακο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. @@@ PiciFriki ευχαριστω

    @@@ Χαρα μου, ψωμου ,εγω δεν ειπα οτι ειχες απαιτηση
    οσο για τον βλογιοκομενο οτι θελει κανει
    σευχαριστω και εκ μερους του Νικολαου
    φιλια

    @@@ Katrina σευχαριστω να εισαι καλα

    @@@ Σταυρουλα ζηλιαρα ετσι για να γινεις κιτρινη οταν ξαναφτιαξουμε -ενας Θεος ξερει ποτε- θα σε παρω τηλ να σου το πω να ανοιξεις το παραθυρο να ερθει η μυρωδια
    την αγαπη μου

    @@@ Χαραυγη μου σευχαριστω να εισαι καλα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Πω,πω Ειρήνη μου, εξαιρετική ανάρτηση!!!
    Εγώ είμαι και της υγειηνής διατροφής και ενθουσιάστηκα με τη συνταγή. Λέω να αντικαταστήσω το άσπρο, με μαύρο αλεύρι, δε θα πειράξει ε;
    ΚΆΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΝΑ ΕΧΕΙΣ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Και πάλι εγώ, γιατί δεν μπορώ να μην αναφαιρθώ στο ΥΠΕΡΟΧΟ βιντεάκι. Τι τέλειο που είναι Ειρήνη μου!!!
    Μου θύμησε τη γιαγιάκα μου όταν έφτιαχνε ψωμί και τα χέρια της πηγαινοέρχονταν σαν μηχανή στη σκάφη.
    Μπράβο σας, ο κύριος Νίκος πρέπει να είναι ο σύζυγος ε; Να είστε ΠΑΝΤΑ ΚΑΛΑ!
    Μου έφτιαξες τη διάθεση Ειρήνη μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Συγχαρητήρια στον Νίκο (πρωταγωνιστής)!

    ..και φυσικά στο άτομο πίσω από την κάμερα!

    Καλοφάγωτο!
    Καλό Σαββατοκύριακο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. @@@ Ροδουλα σευχαριστουμε και ο Νικος( ο συν-ζυγος μου ) και εγω
    αν ειδες το λευκο αλευρι ειναι πιο λιγο γιατι αν ειναι μονο μαυρο δεν φουσκωνει και πολυ το ψωμακι παντως βγαινει νοστιμο

    @@@ Ευ αγωνίζεσθαι σευχαριστουμε και οι δυο
    να εισαι καλα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. πολυ καλη αναρτηση ειρηνη μου φαινεται υπεροχο!!!γεια στα χερια σας καλο σας βραδυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Un video maravilloso y el pan una verdadera delicia,con amor se hace ese pan ,me encanta el pan amasado y cocinado en horno de barro,abrazos grandes

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το χειροποίητο ψωμί. Ευλογία! Γεια στα χέρια και των δυο σας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. Πάντα λαχταρώ το σπιτικό ψωμί! Μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια στο χωριό...
    Να' σαι καλά, αγαπημένη μου Ειρήνη. Κι ο σύζυγος, πάντα στήριγμα γερό σε ό,τι κάνεις!
    Καλό μήνα, σας εύχομαι!
    Με αγάπη, Αντώνης

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. @@@ simonmad σευχαριστουμε

    @@@ ΠΑΙΔΙΚΑ ΧΑΜΟΓΕΛΑ το αρωμα του φρεσκοψημενου ψωμιου ειναι υπεροχο
    φιλε Αντωνη σευχαριστω για τις ευχες να εισαι καλα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. Ειρήνη μου, σ'ευχαριστούμε για τη συνταγή!!! είναι η πιο χρήσιμη από όλες στην εποχή μας...γιατί όπως πάμε θα την χρειαστούμε όλοι!!!φιλάκια πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. Έφη μου ξαναγύρισα... τι τέλειος φούρνος, φαντάζομαι και αυλή!!! Μου θύμησες τη γιαγιά μου! σ'ευχαριστώ! φιλάκια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  38. Μπράβο, μπράβο, μπράβο!!!! Να είστε πάντα καλά ο ένας να φτιάχνει το ψωμί κι ο άλλος να μας το δείχνει!!!!
    Και εγώ θέλω να σας δείξω πώς φτιάχνει ο δικός μου ψωμάκι στον..... αρτοποιητή!!! καμία σχέση χαχαχα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  39. @@@ τον φουρνο τον εφτιαξε ο Νικος και περιμενει εδω και χρονια να τον διακοσμησω

    @@@ Ανεραιδα μου καλη τον αρτοποιητη δεν τον θελει με τιποτα ο Νικος αν και το ψωμακι που φτιαχνω καθε μερα το περιποιηται

    σας ευχαριστω και να εισαστε καλα και οι δυο

    ΑπάντησηΔιαγραφή