ταμπουροδημιουργιες

εδω που ζω τις μεγαλες κόκκινες κολοκυθες τις λενε ταμπουραδες
πέρσι καναμε στο κτήμα μας 2 μεγαλες η μια 24 περιπου κιλα και η αλλη 15

της μεγαλης, καποιο χερακι της εβγαλε το κοτσανακι και χαλασε
την εφαγε το παγόνι με την μαμα του την κότα
την αλλη την εκοψε ο συν-ζυγός μου και με βοηθησε να την φτιαξω διαφορα
την καναμε κολοκυθοκεφτεδες , ,κολοκυθοτυροπιτα, σκετη με λαδακι στον φουρνο –αρεσει στον Νικο-, κολοκυθοπιτα γλυκια της πεθερας μου  , τηγανιτή ,
μαρμελαδα , κεικ κολοκυθας,  την βαλαμε στην κατάψυξη για αργοτερα κλπ κλπ
επειδή είναι πολλες οι συνταγες κάθε ημερα θα γραφω οσες μπορω

για σημερα θα σας δείξω έναν μακρύ ταμπουρα που πριν χρονια τον ειχα διακοσμήσει για να τον κανω δωρο σε κλήρωση ενός συλλόγου

και για να μην παει χαμένος κατω από την φουστα ειχα βαλει μια γλαστρουλα για να σταθεί και την γέμισα με οσες συνταγες ήξερα

εφτιαξα  γλυκο του κουταλιου αφου εκοψα σε σπιραλ το κολοκύθι

μετα ακολούθησα την συνταγη  απο το gasteroplix ,που ειναι πολυ επιτυχημένη

              βαφλες αλμυρές

 1 κιλο τριμμένο ταμπουρα-απο αυτα που έμειναν
απο την προηγουμενη συνταγη
1 μικρο κρεμμύδι  τριμμένο στον τρίφτη του τυριού
1 αυγο
1 φλ τσ τυρι τριμμένο
1/2 φλ καφε λαδι
1 φλ τσ νερο με 1 φακελακι μαγια ή
1 φλ τσ μπυρα 
λιγο μαιντανο και δυόσμο
αλευρι περιπου 1 φλ τσ -οσο να γινει ενας πηχτος χυλος
μετα αναβουμε την βαφλιερα και ρίχνουμε μερικες κουταλιες
ψήνουμε  ι αν -αν λεω - μηνουν τις βαζουμε ανα δυο με τυρι του τοστ ενδιαμεσα και για 1-2 λεπτα στον φουρνο τις κοβουμε σε καρδουλες και σερβηρουμε

συνεχίζεται ......