Google Website Translator Gadget

Κυριακή, 3 Απριλίου 2011

ταμπουροδημιουργιες


εδω που ζω τις μεγαλες κόκκινες κολοκυθες τις λενε ταμπουραδες
πέρσι καναμε στο κτήμα μας 2 μεγαλες η μια 24 περιπου κιλα και η αλλη 15


της μεγαλης, καποιο χερακι της εβγαλε το κοτσανακι και χαλασε
την εφαγε το παγόνι με την μαμα του την κότα
την αλλη την εκοψε ο συν-ζυγός μου και με βοηθησε να την φτιαξω διαφορα
την καναμε κολοκυθοκεφτεδες , ,κολοκυθοτυροπιτα, σκετη με λαδακι στον φουρνο –αρεσει στον Νικο-, κολοκυθοπιτα γλυκια της πεθερας μου  , τηγανιτή ,
μαρμελαδα , κεικ κολοκυθας,  την βαλαμε στην κατάψυξη για αργοτερα κλπ κλπ
επειδή είναι πολλες οι συνταγες κάθε ημερα θα γραφω οσες μπορω

για σημερα θα σας δείξω έναν μακρύ ταμπουρα που πριν χρονια τον ειχα διακοσμήσει για να τον κανω δωρο σε κλήρωση ενός συλλόγου

και για να μην παει χαμένος κατω από την φουστα ειχα βαλει μια γλαστρουλα για να σταθεί και την γέμισα με οσες συνταγες ήξερα

εφτιαξα  γλυκο του κουταλιου αφου εκοψα σε σπιραλ το κολοκύθι



μετα ακολούθησα την συνταγη  απο το gasteroplix ,που ειναι πολυ επιτυχημένη

              βαφλες αλμυρές
 1 κιλο τριμμένο ταμπουρα-απο αυτα που έμειναν
απο την προηγουμενη συνταγη
1 μικρο κρεμμύδι  τριμμένο στον τρίφτη του τυριού
1 αυγο
1 φλ τσ τυρι τριμμένο
1/2 φλ καφε λαδι
1 φλ τσ νερο με 1 φακελακι μαγια ή
1 φλ τσ μπυρα 
λιγο μαιντανο και δυόσμο
αλευρι περιπου 1 φλ τσ -οσο να γινει ενας πηχτος χυλος
μετα αναβουμε την βαφλιερα και ρίχνουμε μερικες κουταλιες
ψήνουμε  ι αν -αν λεω - μηνουν τις βαζουμε ανα δυο με τυρι του τοστ ενδιαμεσα και για 1-2 λεπτα στον φουρνο τις κοβουμε σε καρδουλες και σερβηρουμε

συνεχίζεται ......








17 σχόλια:

  1. Βρε ξενύχτισσα τέτοια ώρα κολοκυθομαγειρέματα;;; Δε σκέφτεσαι, βρε άκαρδη, και εμάς που πεινάμε τέτοια ώρα;;; Τέλος πάντων...με αυτή την κολοκύθα φτιάχνουν στη Σαλαμίνα το γνωστό "κουγκουλούαρι" δηλαδή κολοκυθοπιτάκια με φύλλο χειροποίητο! Έφτιαξα και εγώ πέρσι και μου πέτυχαν πολύ!!! Αντε καλή επιτυχία στα μαγειρέματά σου και περιμένω τη συνέχεια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. εγω κουκλα μου ειμαι γιαγια και ως γνωστον οι γιαγιαδες εχουν αυπνιες
    εσυ κοριτσι πραμμα γιατι ξενυχτας????
    μια εβδομαδα τωρα ετοιμαζω διαφορα γιατι δεν θελω να χαλασει ο ταμπουρας
    αντε καληνυχτα αυριο παλι
    φιλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Είναι και η διαφορά της ώρας...είναι που περίμενα το κοριτσάκι μου να γυρίσει από τη βραδυνή βόλτα της...είναι που έξω αστράφτει και βροντά...Αλλά τώρα νύσταξα για τα καλά!!!
    Καληνύχτα και...."εις αύριον τα σπουδαία"!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Aχ Ειρήνη μου την υπομονή σου!!!!!Μεγαλούργησες πάλι!!!ΚΑΛΗΜΕΡΑ απο το βροχερό Ηράκλειο!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Εντυπωσιακές οι κολοκύθες σας! Πριν από δυο χρόνια μας είχαν φιλέψει μια (οχι τόσο μεγάλη, βέβαια) και θυμάμαι που τα παιδια την έτρωγαν ακόμα και σκέτη γιατί τη περνούσαν για ...πεπόνι, τόσο γλυκιά ήταν που έφτιαξα και μαρμελάδα.
    Το γλυκό του κουταλιού θα γίνει πολύ εντυπωσιακό μ'αυτό το εργαλείο!Πώς το λένε;
    Η συνταγή φαίνεται τέλεια!
    Καλή σου μέρα και καλή συνέχεια στα μαγειρέματα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. καλημερα ειρηνη μου! λατρευω αυτες τις μεγαλες κολοκυθες για διακοσμηση!!! δυστυχως δεν μπορω εδω να βρω τοσο μεγαλες!!!
    καλο μηνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Ειρήνη,πολύ έξυπνη ιδέα!
    Δωράκι όμορφο και λιχουδιές μαζί.
    Να σου πω η κολοκύθα δε μ΄αρέσει καθόλου,αλλά οι δικοί μου την τρώνε και τους φτιάχνω γλυκιά πιτούλα.
    Καλή εβδομάδα-φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Έχω κι εγώ μια κολοκύθα στη βεράντα κι αν δεν φτιάξω κάτι σύντομα πολύ φοβάμαι ότι θα χαλάσει καλά που μου το θύμησες!
    Καλό μήνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Τέτοιες συνταγές κάνει η φίλη μου η Γαστερόπληξ και δεν μου τις λέει; καλά που μου το έιπες να της ετοιμάσω κολοκύθα!!Καλή εβδομάδα γλυκιά μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. ΤΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΚΟΤΗΤΑ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΗ???????
    ΤΙ ΥΠΕΡΟΧΑ ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΦΟΒΕΡΗ!!!!!!
    ΦΙΛΙΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ Χ 2
    ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. RIRI καλησπερα καλη εβδομαδα και εδω βρεχει 3 ημερες
    σευχαρηστω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Νίκη αυτες οι τοσο μεγαλες δεν ειναι τοσο νοστιμες οπως αυτες που λες εσυ -σαν και αυτην που διακοσμησα-
    το εργαλειο δεν ξερω αν εχει καποια ονομασια αλλα αν πεις στο καταστημα ειδων για το σπιτι οτι θες αυτο που κανουν το ρετσελι κολοκυθας νομιζω θα καταλαβουν
    να εισαι καλα και σευχαρηστω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. apinkdreamer το κακο τους ειναι οτι δεν κρατανε οσο οι αλλες οι πιο πορτοκαλι
    καλη εβδομαδα να εχεις

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. eleni και εγω μονο βαφλα μπορει να φαω αλλα οι υπολοιποι της οικογενειας τρελαινοντε οπως και να την φτιαξω
    να εισαι καλα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Ξανθή μου αν δεν την φτιαξεις αμεσως βαλε την στην καταψυξη
    να σαι καλα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. αχτίδα μου η φιλη μας φτιαχνει πολυ ομορφες συνταγες και εγω την ευχαρηστω που μου επετρεψε να βαλω τον συνδεσμο
    καλη εβδομαδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. [handmade+art] x2 επι δυο φιλεναδεςο χειμωνας μου εκανε καλο
    δεν βγηκα ουτε στην αυλη μου και ετσι κατι επρεπε να φτιαξω
    να εισαστε καλα Χ2 φιλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή